vacalao

¿Como se prepara?¿en que cantidad?. El bacalao fresco aporta 80 calorias x 100 gramos, una vez al vapor apenas varia su aporte, sobre todo si no tiene gota de aceite. Pierde un poco de agua y por lo tanto gana calorias al peso. Para un plato de 200 gramos el aporte es de unas 220 calorias.