Las gambas tienen un aporte calorico aproximado de 60 calorias por 100 gramos. Si se cocina a la plancha, sin aceites solo tendrá el aporte de la propia gamba. Cada gamba a la plancha pesa unos 50 gramos, una racion de 6 gambas pesa unos 300 gramos (180 calorias) y dos cucharadas de tomate frito son unas 25 calorias